Schweinekoteletts mit south carolina gewürz und Nativem Olivenöl Extra marinieren.
Butter mit feinem ursalz salzen und schaumig rühren. würziger kräuter mix mit Apfelbrand vermengen und unter die Butter rühren.
Apfel und Stangensellerie waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Streifen schneiden. Apfel, Stangensellerie sowie Zwiebel in eine Salatschüssel geben, mit Zitronensaft, Haselnussöl und mediterran gewürz marinieren.
Die Schweinekoteletts saftig grillen, mit würziger Kräuterbutter und Apfel-Selleriesalat anrichten.
